منتديات بريق الكلام
شيش برك ومنتو  17717-10

منتديات بريق الكلام
شيش برك ومنتو  17717-10

منتديات بريق الكلام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات بريق الكلام


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ الْحَمْدُ للّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ مَلِكِ يَوْمِ الدِّينِ إِيَّاكَ نَعْبُدُ وإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ اهدِنَا الصِّرَاطَ المُستَقِيمَ صِرَاطَ الَّذِينَ أَنعَمتَ عَلَيهِمْ غَيرِ المَغضُوبِ عَلَيهِمْ وَلاَ الضَّالِّينَ أمين

 

 شيش برك ومنتو

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بريق الأمل
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
بريق الأمل


شيش برك ومنتو  500X361
عدد المساهمات : 3000
النقاط : 3953
التقييم : 28
العمر : 39
انثى
رساله sms لاإله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظاااالمين
ادخل شات المنتدى من هنا

شيش برك ومنتو  Empty
مُساهمةموضوع: شيش برك ومنتو    شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالجمعة مايو 20, 2011 6:08 pm




شيش برك ومنتو  Recipe_Image_1283423747













المقادير


للصلصات

1/2 كوب سمن سائل

2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة

1 ملعقة صغيرة كركم

2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم

ملح وفلفل

للعجين

3 كوب دقيق متعدد الأغراض

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 1 كوب حليب

بيض للتلميع

للحشو

لحم مفروم ناضج، جبن (حسب الرغبة)

للشيش برك

2 كوب روب( لبن)

1 ملعقة كبيرة نشا

2 بياض بيض





شيش برك ومنتو


















الطريقة

للصلصات

- تُقسم كمية السمن السائل على إنائين ويُرفع كلاهما على نار متوسطة ثم تُقسم كذلك كمية الثوم المفروم مع التقليب بإستخدام ملعقة خشبية.

- تُوضع الكزبرة والكركم في الإناء الأول وتُقلب المكونات وتُتبل بالملح والفلفل، تُهدأ الحرارة وتُترك الصلصة لمدة 5-7 دقائق حتى تتركز ثم تُرفع جانباً.

- يُضاف النعناع المفروم للإناء الاخر مع التقليب، يُتبل بالملح والفلفل، تُهدأ الحرارة وتُترك الصلصة حتى تتركز ثم تُرفع جانباً.

للعجيــن

- يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية.

- يُعجن الدقيق مع الملح والحليب في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجين أملس وطري، يُترك جانباً لمدة 45 دقيقة.

- يُفرد بالنشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق إلى أن يُصبح سُمكه حوالي 2/1 سم (يُرش السطح بمزيد من الدقيق كلما بدأ العجين بالإلتصاق).

للشيش بــرك

- يُرفع الروب في إناء عميق على نار متوسطة، يُضاف النشا وبياض البيض مع الخفق بواسطة مضرب يدوي حتى يذوب النشا وتتداخل المكونات، يُترك حتى يبدأ في الغليان.

- تُخفف الحرارة ويترك لمدة 7 دقائق او حتى يُصبح القوام غليظاً.

- في تلك الأثناء، تُقسم نصف كمية العجين إلى أقراص متساوية الحجم بإستخدام قطاعة دائرية مغموسة في قليل من الدقيق( حتى لا تلتصق بالعجين).

- تُدهن أقراص العجين بالبيض المخفوق، تُحشي بقليل من اللحم المفروم أو الجبن.

- تُقفل الأقراص على شكل نصف دائرة ثم تُلف حول إصبع السبابة بحيث تاخذ شكل التورتيلي، تُوضع داخل الروب، تُرفع الحرارة وتُترك الأقراص حتى يبدأ الروب في الغليان مجدداً، تُخفف الحرارة ويُترك الشيش برك حتى ينضُج (حوالي 10 دقائق).

- يُوضع في طبق التقديم وفوقه الروب ويُزين بصلصة النعناع.

للمنتـــو

- يُقسم العجين إلى مربعات بإستخدام عجلة دوارة مُتعرجة الطرف.

- تُرفع قطع العجين الزائد، يُملأ كل مربع بقليل من حشو اللحم المفروم.

- يُغطى كل مربع بأخر، يُضغط على الأطراف بحرص حتى تلتصق.

- تُرص المربعات في صاج مدهون بقليل من الزيت، تُخبز بالفرن لمدة 15 دقيقة حتى يُصبح لونها ذهبياً (نصف تسوية).

- تُخرج من الفرن وتُسقي بكوب من المرق الساخن (دجاج أو لحم) ثم تُعاد للفرن مرة أخري وتُترك لمدة 15 دقيقة حتى تتشبع من نكهة المرق وتنضج تماماً.

- تُوضع في طبق التقديم وفوقها المرق، تُزين بصلصة الكزبرة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شعاع الامل
عضــــــــــــو جديد
عضــــــــــــو جديد



شيش برك ومنتو  500X361
عدد المساهمات : 29
النقاط : 29
التقييم : 0
العمر : 34
انثى
الاوســمه
رساله sms السلام عليكم من يريد ان يضيف اس ام اس فليتوجه الى بياناته الشخصيه وليضيف ما يرد محل هذه العبارات ويستطيع تغييرها متى شاء والله ولي التوفيق
ادخل شات المنتدى من هنا

شيش برك ومنتو  Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيش برك ومنتو    شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالإثنين مايو 30, 2011 8:39 pm

تسلم الايادي
وشكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طعم البيوت
مشرف القصص والصور والاناشيد الاسلاميه
مشرف القصص والصور والاناشيد الاسلاميه
طعم البيوت


شيش برك ومنتو  500X361
عدد المساهمات : 1763
النقاط : 2687
التقييم : 32
العمر : 108
ذكر
الاوســمه

شيش برك ومنتو  1
رساله sms

ادخل شات المنتدى من هنا

شيش برك ومنتو  Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيش برك ومنتو    شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالثلاثاء مايو 31, 2011 8:47 pm

تسلم ايدك بريق

شيش برك ومنتو  Recipe_Image_1283423747
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كرامه المغرب
مشرفه منتديات الحب ومنتديات عالم حواء
مشرفه منتديات الحب ومنتديات عالم حواء
كرامه المغرب


شيش برك ومنتو  500X361
عدد المساهمات : 1676
النقاط : 2725
التقييم : 11
العمر : 41
انثى
الاوســمه
رساله sms عندما تبللكَ أمطار الذكرى
تَعَمد ارتداءَ معطفٍ واقٍ للشوق
حتى لا يفجرَ برد المطر في قلبكَ
دفء الحنين إليهم...............
ادخل شات المنتدى من هنا

شيش برك ومنتو  Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيش برك ومنتو    شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالسبت يونيو 04, 2011 5:39 am

يسلموا بريقوا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمير القلوب
مشرف منتدى أشهار المواقع والمنتديات
مشرف منتدى أشهار المواقع والمنتديات
أمير القلوب


شيش برك ومنتو  500X361
عدد المساهمات : 310
النقاط : 350
التقييم : 3
العمر : 29
ذكر
الاوســمه
رساله sms لاياحب إبعد عني وانساني انا مش هرجعلك تاني
ادخل شات المنتدى من هنا

شيش برك ومنتو  Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيش برك ومنتو    شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالإثنين يونيو 06, 2011 4:30 pm

طعمه جميل
ههههههههههه
تسلم الأيادي الرائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شيش برك ومنتو
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بريق الكلام :: عالم حواء :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى:  
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
تصويت
هل تقبل بالإعتراف باسرائيل ولو اعترقت بحدود العام الـ 67 !!!!!!!!!!!! يعني هل تقبل التخلي عن الأراضي المحتلة عام 48 الـ 48 !!!!!!!!!!!!
نعم اعترف
شيش برك ومنتو  Vote_rcap7%شيش برك ومنتو  Vote_lcap
 7% [ 49 ]
لا لا اعترف
شيش برك ومنتو  Vote_rcap93%شيش برك ومنتو  Vote_lcap
 93% [ 646 ]
مجموع عدد الأصوات : 695
المواضيع الأخيرة
» كورة لايف - kooralive
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالأربعاء مايو 27, 2020 2:27 am من طرف النجم اللامع

» دليل الاشهار العربي
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالأربعاء مايو 27, 2020 2:26 am من طرف النجم اللامع

» وكالة صدى الاعلام للانباء
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالأحد يونيو 05, 2016 7:00 am من طرف النجم اللامع

» تامدة نهاية القصة ..
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالخميس فبراير 12, 2015 1:27 am من طرف عزالدين كعوش

» وكالة الصحافة المستقلة
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالإثنين أكتوبر 27, 2014 11:55 am من طرف النجم اللامع

» وُجِدَ الحبّ لنتحدّى به العالم
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالأربعاء مايو 14, 2014 11:30 am من طرف كرامه المغرب

»  اذهب... اخرج من حياتي اليوم
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالإثنين مايو 12, 2014 3:20 am من طرف كرامه المغرب

»  لو كنت تحبني ... لما تركتني
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالإثنين مايو 12, 2014 3:11 am من طرف كرامه المغرب

» غدا سأزف اليه
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالإثنين مايو 12, 2014 2:51 am من طرف كرامه المغرب

» ~~~لماذا الحنين ؟؟؟
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالسبت مايو 10, 2014 1:17 pm من طرف كرامه المغرب

» بلا عنوان......
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالسبت مايو 10, 2014 1:06 pm من طرف كرامه المغرب

» اهملني .......
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالسبت مايو 10, 2014 1:01 pm من طرف كرامه المغرب

» قراري هو حبك انت
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالسبت مايو 10, 2014 12:50 pm من طرف كرامه المغرب

» كود CSS لجعل البيانات الشخصية احترافية في المشاركات+اطار للصورة الشخصية وميزات اخرى كالفيبي للنسخة phpbb2
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالإثنين أبريل 28, 2014 6:46 am من طرف sica3

» بث مباشر كورة اون لاين
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالسبت أبريل 12, 2014 3:59 am من طرف النجم اللامع

» وكالة كنوز ميديا
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالسبت أبريل 12, 2014 3:59 am من طرف النجم اللامع

» الي كل خائن
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالخميس أبريل 10, 2014 3:20 am من طرف كرامه المغرب

» معني .....الالم
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالخميس أبريل 10, 2014 3:12 am من طرف كرامه المغرب

» بنت الحلال
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالجمعة مارس 21, 2014 2:53 pm من طرف أمير القلوب

» وكالة انباء النخيل
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالسبت فبراير 22, 2014 3:32 pm من طرف أمير القلوب

» موضوع الألف رد...
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالأحد يناير 26, 2014 12:30 pm من طرف كرامه المغرب

» سجل حضورك اليومي بالصلاه على سيدنا محمد عليه افضل الصلاة واتم التسلم
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالأحد سبتمبر 29, 2013 8:28 am من طرف الملاك الحزين

» عبر عن حالتكـــ
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالثلاثاء أبريل 09, 2013 12:17 pm من طرف كرامه المغرب

» دعاء لأمي الحبيبة ولجميع أمهات المسلمين
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالثلاثاء أبريل 09, 2013 12:12 pm من طرف كرامه المغرب

» بنت الحلال
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالثلاثاء أبريل 02, 2013 9:34 pm من طرف زواج ابو محمد

» عروستي للزواج
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالإثنين فبراير 18, 2013 9:11 pm من طرف زواج ابو محمد

» إعلانك عندنا
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالخميس يناير 31, 2013 9:20 pm من طرف أمير القلوب

» كود css روعة للبيانات الشخصية مقدم لكم من إشهار جلوبال
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالخميس يناير 31, 2013 8:43 pm من طرف أمير القلوب

» معلومات عامة
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالثلاثاء يناير 22, 2013 1:27 pm من طرف mahmoudb69

» عروستي للزواج
شيش برك ومنتو  Icon_minitimeالخميس يناير 17, 2013 7:07 am من طرف زواج ابو محمد

المواضيع الأكثر شعبية
سجل حضورك اليومي بالصلاه على سيدنا محمد عليه افضل الصلاة واتم التسلم
موضوع الألف رد...
حبل الغسيل ,,,,
عبر عن حالتكـــ
كهرب اى عضو تختاره
لعبه السجن لجميع الاعضاء ارجوا المشاركه
سجل حضورك بصباح , مساء الخير منتدانا الغالى
فاتورة الهاتف في سوريا
دعاء لأمي الحبيبة ولجميع أمهات المسلمين
..رفة العين اسبابها وعلاقتها بالخير والشر ..
المواضيع الأكثر نشاطاً
سجل حضورك اليومي بالصلاه على سيدنا محمد عليه افضل الصلاة واتم التسلم
كهرب اى عضو تختاره
موضوع الألف رد...
حبل الغسيل ,,,,
عبر عن حالتكـــ
لعبه السجن لجميع الاعضاء ارجوا المشاركه
سجل حضورك بصباح , مساء الخير منتدانا الغالى
اللعبة "X" O" منافسة بين الشباب والبنات
فاتورة الهاتف في سوريا
كود ترحيب عند فتح الصفحه ووداع الزائر عند المغادرة
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
لا يوجد مستخدم
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Admin - 4037
شيش برك ومنتو  Vote_rcapشيش برك ومنتو  Voting_barشيش برك ومنتو  Vote_lcap 
بريق الأمل - 3000
شيش برك ومنتو  Vote_rcapشيش برك ومنتو  Voting_barشيش برك ومنتو  Vote_lcap 
طعم البيوت - 1763
شيش برك ومنتو  Vote_rcapشيش برك ومنتو  Voting_barشيش برك ومنتو  Vote_lcap 
كرامه المغرب - 1676
شيش برك ومنتو  Vote_rcapشيش برك ومنتو  Voting_barشيش برك ومنتو  Vote_lcap 
لا يا من كنتى حبيبتى - 556
شيش برك ومنتو  Vote_rcapشيش برك ومنتو  Voting_barشيش برك ومنتو  Vote_lcap 
رومنسي - 389
شيش برك ومنتو  Vote_rcapشيش برك ومنتو  Voting_barشيش برك ومنتو  Vote_lcap 
احمد اللوباني - 360
شيش برك ومنتو  Vote_rcapشيش برك ومنتو  Voting_barشيش برك ومنتو  Vote_lcap 
أمير القلوب - 310
شيش برك ومنتو  Vote_rcapشيش برك ومنتو  Voting_barشيش برك ومنتو  Vote_lcap 
صمت االوداااع - 285
شيش برك ومنتو  Vote_rcapشيش برك ومنتو  Voting_barشيش برك ومنتو  Vote_lcap 
امير الاحزان - 277
شيش برك ومنتو  Vote_rcapشيش برك ومنتو  Voting_barشيش برك ومنتو  Vote_lcap 
أفضل 10 فاتحي مواضيع
بريق الأمل
شيش برك ومنتو  Vote_rcapشيش برك ومنتو  Voting_barشيش برك ومنتو  Vote_lcap 
طعم البيوت
شيش برك ومنتو  Vote_rcapشيش برك ومنتو  Voting_barشيش برك ومنتو  Vote_lcap 
Admin
شيش برك ومنتو  Vote_rcapشيش برك ومنتو  Voting_barشيش برك ومنتو  Vote_lcap 
كرامه المغرب
شيش برك ومنتو  Vote_rcapشيش برك ومنتو  Voting_barشيش برك ومنتو  Vote_lcap 
رومنسي
شيش برك ومنتو  Vote_rcapشيش برك ومنتو  Voting_barشيش برك ومنتو  Vote_lcap 
الملاك الحزين
شيش برك ومنتو  Vote_rcapشيش برك ومنتو  Voting_barشيش برك ومنتو  Vote_lcap 
احمد اللوباني
شيش برك ومنتو  Vote_rcapشيش برك ومنتو  Voting_barشيش برك ومنتو  Vote_lcap 
rodj
شيش برك ومنتو  Vote_rcapشيش برك ومنتو  Voting_barشيش برك ومنتو  Vote_lcap 
امير البحار
شيش برك ومنتو  Vote_rcapشيش برك ومنتو  Voting_barشيش برك ومنتو  Vote_lcap 
ياسمين الشاااام
شيش برك ومنتو  Vote_rcapشيش برك ومنتو  Voting_barشيش برك ومنتو  Vote_lcap 

مواقع صديقـــه

منتديات الفناك

منتديات طعم البيوت

شات بريق الكلام

دردشة بريق الكلام

 ضع منتداك هنا

ضع منتداك هنا

ضع منتداك هنا

ضع منتداك هنا

ضع منتداك هنا

ضع نصك هنا

ضع نصك هنا

ضع نصك هنا

ضع نصك هنا

ضع نصك هنا

ضع نصك هنا

ضع نصك هنا

ضع نصك هنا

ضع نصك هنا

.: عدد زوار المنتدى :.

Free PageRank Checker


المنتدى بادارته ومشرفيه غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه إتجاه مايقوم به
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات بريق الكلام وادارته ومشرفيه ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله و أمام جميع الزوار و الأعضاء ، على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء أو زوار على مايخالف ديننا الحنيف.ولن يتم التساهل في هذا الامر .. المنتدى أنشئ من اجل الفائده ونشر العلم والتواصل بعيداً عن مايخالف ديننا الحنيف


جميع الحقوق محفوظة لـ{لمنتديات بريق الكلام}
 Powered by ®{https://alidemh.own0.com/}.
حقوق الطبع والنشر محفوظه لمنتديات بريق الكلام©2012 - 2011